Formaggi
I migliori prodotti caseari italiani sono contemplati nel catalogo de La Cervese, un vasto assortimento a cui si aggiungono anche ricercati prodotti di importazione.
Sui formaggi l'azienda ha svolto un'attenta selezione, con un occhio di riguardo al territorio: tra le referenze vari pecorini romagnoli, formaggi di fossa e con varie stagionature (formaggio ubriaco, o stagionato nel fieno, sotto le foglie di noce...).
Presenti anche formaggi freschi, come lo Squacquerone di Romagna DOP.
Pesce
La gamma proposta è a dir poco immensa.
Il pesce surgelato – un prodotto che velocizza la preparazione, fa risparmiare tempo e denaro nel servizio – viene selezionato direttamente dai migliori produttori, privilegiando i pescati migliori del mondo.
La maggior parte dei prodotti sono a marchio “Amico Freddo”, quindi garanzia di assoluta qualità. Sul fronte dei surgelati ricche referenze di verdure e prodotti elaborati.
Ricercata anche la selezione di pesce fresco, con un'attenzione particolare al pescato dell'Adriatico.
Carne
L'azienda lavora con i principali produttori italiani, europei ed internazionali, trattando tutte le tipologie di carne (bovini, suini, ovini, pollame).
Il servizio personalizzato è il valore aggiunto che sa dare La Cervese: al momento dell'ordine il cliente può decidere tagli, pezzature, grammature e il personale qualificato dell'azienda esegue una lavorazione ad hoc, proprio come richiesto e consegnato in brevissimo tempo.
Un vanto dell'impresa sono i salumi che vanno dal San Daniele al Parma Corona al Crudo con sale dolce di Cervia, oltre al crudo "La Cervese" con stagionatura oltre 24 mesi.
Tutti i prodotti in osso su richiesta vengono disossati al momento dell'ordine.
Temperatura ambiente
Un magazzino con oltre tremila articoli, food e non food, che si conservano a temperatura ambiente: i cosiddetti prodotti a temperatura positiva.
Qui si può trovare tutto l'occorrente per una cucina: dalla pasta alle spezie, dai condimenti ai prodotti da forno, fino ad arrivare ai detersivi.
Tutto organizzato in un moderno centro di stoccaggio in cui l'ordine può essere evaso con precisione e tempestività.