Privacy policy

Questa informativa spiega come La Cervese di Mazzoni e Petrini S.r.l. tratta i dati personali di chi visita questo sito e di chi ci contatta, ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 (Codice in materia di protezione dei dati personali).

1. Titolare del trattamento

2. Quali dati trattiamo

Dati di navigazione

Durante il normale funzionamento, il server che ospita il sito acquisisce alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di Internet: ad esempio l'indirizzo IP, il tipo di browser e di dispositivo, la data e l'ora della richiesta e la pagina visitata. Non li raccogliamo per identificare chi visita il sito: servono solo a garantirne il corretto funzionamento e la sicurezza.

Dati che ci comunichi tu

Se ci contatti per telefono, per email, via PEC, su WhatsApp o tramite i nostri profili social, trattiamo i dati che ci fornisci (ad esempio nome, attività, recapiti e contenuto della richiesta) solo per risponderti e per gestire l'eventuale rapporto commerciale. Il sito non ha aree riservate né servizi di registrazione.

Modulo di contatto

Nella sezione Contatti trovi un modulo per scriverci. Il sito non registra e non conserva i dati che inserisci: quando premi «Invia su WhatsApp» o «Invia per email», il testo viene preparato sul tuo dispositivo e si apre WhatsApp o il tuo programma di posta, da cui sei tu a inviarci il messaggio. Se il programma di posta non si apre, puoi scegliere di scriverci da Gmail o Outlook nel browser, oppure copiare il testo e incollarlo tu in una email. Riceviamo quindi solo ciò che decidi di inviare (nome, attività, telefono, testo della richiesta e il tuo numero WhatsApp o indirizzo email) e lo usiamo per risponderti e per gestire l'eventuale rapporto commerciale.

Statistiche delle visite

Contiamo le visite per sapere quante persone guardano il sito, da dove arrivano (per esempio da un motore di ricerca o da Instagram), se usano il telefono o il computer, quali pagine e reparti guardano e se ci contattano dal sito (toccando il numero di telefono, WhatsApp, l'email o il modulo). Lo facciamo con un contatore nostro, sul server che ospita il sito: niente cookie, niente servizi esterni come Google Analytics, e l'indirizzo IP non viene salvato.

Per contare una persona una sola volta al giorno, il server calcola un codice anonimo dall'indirizzo IP e dal tipo di browser, mescolati con una chiave casuale che cambia ogni giorno. Il giorno dopo la chiave e i codici vengono cancellati, così non è possibile risalire a te né riconoscerti nei giorni successivi. Restano solo totali, come «40 persone da Google lunedì».

Cookie

Il sito non utilizza cookie di profilazione né cookie per le statistiche. Trovi i dettagli nella Cookie policy.

3. Finalità e basi giuridiche

• Funzionamento e sicurezza del sito: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Statistiche anonime delle visite, per capire come viene usato il sito e migliorarlo: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Risposta alle richieste di informazioni e gestione dei rapporti con clienti e fornitori: esecuzione di misure precontrattuali o di un contratto (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
• Adempimento di obblighi di legge, ad esempio fiscali e contabili: obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).

4. Natura del conferimento

I dati di navigazione sono necessari per consultare il sito. Comunicarci i tuoi dati di contatto è facoltativo, ma senza di essi non possiamo rispondere alla tua richiesta.

5. Modalità del trattamento e destinatari

I dati sono trattati con strumenti elettronici e cartacei, con misure di sicurezza adeguate, dal personale autorizzato di La Cervese. Possono venirne a conoscenza i fornitori che ci prestano servizi tecnici, come il fornitore dell'hosting e chi cura la manutenzione del sito, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR, oltre a consulenti e autorità quando previsto dalla legge. I dati non vengono diffusi.

6. Servizi di terze parti e trasferimenti

Il sito non carica risorse da servizi esterni: caratteri tipografici, immagini e video sono ospitati sul sito stesso. I collegamenti a Instagram, Facebook e Google Maps portano a siti di terzi, che trattano i dati secondo le proprie informative.

Se scegli di scriverci su WhatsApp, il messaggio viene trasmesso tramite il servizio WhatsApp, fornito da WhatsApp Ireland Limited (gruppo Meta), che tratta i dati secondo la propria informativa.

Se un fornitore dovesse trattare dati al di fuori dello Spazio economico europeo, il trasferimento avverrà solo con le garanzie previste dagli articoli 44 e seguenti del GDPR.

7. Per quanto tempo conserviamo i dati

I dati di navigazione sono conservati per il tempo strettamente necessario al funzionamento e alla sicurezza del sito, secondo i tempi tecnici del fornitore dell'hosting. Per le statistiche delle visite, il codice anonimo giornaliero si cancella il giorno dopo; i totali anonimi restano al massimo 25 mesi. I dati delle richieste di contatto sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta; quelli legati a rapporti commerciali per la durata del rapporto e, successivamente, per i dieci anni previsti dalla normativa civilistica e fiscale.

8. I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiedere al Titolare:

• l'accesso ai tuoi dati personali (art. 15 GDPR);
• la rettifica dei dati inesatti o l'integrazione di quelli incompleti (art. 16);
• la cancellazione dei dati, nei casi previsti (art. 17);
• la limitazione del trattamento (art. 18);
• la portabilità dei dati (art. 20);
• di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse (art. 21).

Se ritieni che il trattamento violi la normativa, puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

9. Come esercitare i tuoi diritti

Scrivi alla PEC lacervese@pec.it oppure per posta a La Cervese di Mazzoni e Petrini S.r.l., Via del Lavoro 8, 48015 Montaletto di Cervia (RA).

10. Modifiche a questa informativa

Potremmo aggiornare questa informativa, ad esempio se cambiano i servizi del sito. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in alto.